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泡茶 取蠶蛹蟲(chóng)草5-8根,用開(kāi)水沖泡5分鐘即可飲用,多次沖泡至茶水無(wú)黃色時(shí),可直接食用茶中的蠶蛹蟲(chóng)草。
煲湯 將蠶蛹蟲(chóng)草與雞肉、鴨肉、豬骨等肉類(lèi)食材熬湯,也可以與豆腐、木耳、冬瓜等共同煲湯,這是普遍的一種吃法。例如蠶蛹蟲(chóng)草煲雞湯做法如下:材料:雞一只、蠶蛹蟲(chóng)草5g、枸杞子、姜兩片。做法:1.將雞內臟處理后洗干凈,切開(kāi)大件部位,再用水洗凈;2.將蠶蛹蟲(chóng)草、枸杞子洗干凈,姜切片;3.在砂鍋中放入適量清水,把雞和材料全部放入鍋中,大火燒開(kāi)水,中火煲十分鐘,再轉小火煲兩小時(shí),用鹽調味即可。一道美味的蠶蛹蟲(chóng)草煲雞湯就是這么簡(jiǎn)單。
蠶蛹蟲(chóng)草還有一些其他吃法,如包餃子、下面湯、拌涼菜等,也可以作為火鍋底料來(lái)使用。這些多種多樣的吃法其實(shí)并不復雜,讓大家在享受美味的同時(shí),也收獲了營(yíng)養和健康。近些年來(lái),蠶蛹蟲(chóng)草成為人們餐桌上的一種重要食材,尤其受到廣大美食愛(ài)好者的青睞。